Von Berg Winter Rye Single Malt Whisky
Von Berg Winter Rye Single Malt Whisky
Von Berg Winter Rye Single Malt Whisky
Viski maailma vanimast talirukkist. Dare to reach.
Von Berg hakkas idanema soovist teha midagi, mida varem pole tehtud. Püüelda suunas, kuhu keegi varem pole söandanud kiigatagi. Meie sihiks on panna Eesti viskitööstus maailmakaardile ja luua viski, mis on viskisõbrale alati kättesaadav.
Von Berg ei küsi, kas naudid seda puhtalt või oma lemmikkokteilis. Me ei sea reegleid, kuid austame meisterlikkust. Sa võid olla sigariga hedonist, hobikokteilimeister või lihtsalt elunautleja, kes hindab sõpradega ühiselt jagatud maitseelamusi. Me ei tee järeleandmisi ei viski valmistamisel ega tooraine kvaliteedis, mistõttu kasutamegi esimesena Eesti tammest tehtud vaate ja maailma vanimat registreeritud kultuurrukkisorti – „Sangaste“ talirukist.
Rukkidestillaat (white dog)
Paljud rukkiviskid on tehtud mitme teravilja segust, sest 100% rukki destilleerimine on tüütu ja aeganõudev protsess. Seetõttu paljud viskitootjad seda ainsa teraviljana kasutada ei söanda. Meie Von Bergis usume, et „Sangaste” talirukis on ainuõige Eesti teravili, millest saab ka maitserikka destillaadi. Kõik eeldused on täidetud, et sellest küpseks üks väga väärt viski.
- Maitse
- Maitse on white dog’ile omaselt jõuline. Peale alkoholi vürtsi taandumist avaneb mõnus tera- ja puuviljasus – delikaatne vihje luuviljadele, pirnile ja küpsetele aprikoosidele. Järelmaitses tuleb esile mõnus rukkile omane vürtsikus, mis hoiab maitsemeeled ärksana pikalt.
- Aroom
- Aroomid on intensiivsed, õrnalt magusad ja õlised, mida täiendab alkoholi soojendav vürtsikus. Esile kerkivad kodused, leivased ja haputaignased noodid, mida täiendab kerge ürdisus ning õrn puuviljasus.
„Sangaste“ talirukis
„Sangaste’’ talirukis on spetsiaalselt Lõuna-Eesti põldude jaoks aretatud teravili, mis on nii pika kõrrega, et paneb pea ringi käima. Talirukis ei anna Eesti kargetele talvedele alla ja lõikab nendest hoopis kasu. Just külmakraadid tapavad kahjurid, mis võimaldab talirukist kasvatada pestitsiidivabalt.
Ta on tihedapealine ja raskete teradega, hea talve- ja seisukindlusega ning annab rikkalikult saaki. Von Bergi aretatud „Sangaste’’ talirukis on maailma vanim registreeritud kultuurrukki sort aastast 1875.
Omadused
- Saagikus
- Rikkalik
- Kasvuperiood
- Sügis – Sügis
- Pikkus
- Mehest pikem
Suitsune Islay saare vaat
Olime esimesed Eestis, kes panid viski küpsema just Eesti tammest tehtud vaati. Sel aastal panime me lisaks Eesti tammest vaatidele oma destillaadi küpsema ka Šotimaalt pärit Ardbeg Distillery suitsuviski vaati. Selles harmoonias kohtuvad meie oma, maailma vanim kultuurrukkisort, “Sangaste” ja Islay saare, 10-15 aastast Šotimaa Single Malt viskit küpsetanud viskivaat.
Meie viskid
-
Release No. 1Virgin Estonian Oak cask - pudeldamine 2027 500/500 väljamüüdud
-
Release No. 2Premium Peated Islay Cask - pudeldamine 2028 Eelmüük käimas
Von Berg Winter Rye Malt Whisky 2024 Peated Islay Cask
Limiteeritud kogus - 500 pudelit
342 in stock
Von Bergi viskide teekond algas 2023. aasta lõpus, mil täitsime „Sangaste" talirukki destillaadiga meie esimesed 12 Von Bergi vaati. 2024. aastal täidame juba rohkem kui 30 vaati. Vaatamata sellele oleme ka sel korral otsustanud müüki panna vaid ühe vaaditäie viskit, kokku 500 pudelit. Ülejäänud 2024. aasta viski jääb küpsema veel aastateks.
Millist viskit on seekord oodata? Sel aastal müüme eelmüügist Von Berg Winter Rye Malt Whisky, mis järgmised 3 aastat küpseb Premium Peated Islay vaadis, täpsemalt Šotimaa Ardbeg Distillery suitsuseid Single Malt 10-15 aastaseid viskisid küpsetanud vaadis. Hoiame kogu küpsemisperioodi vältel joogi maitseprofiilil silma peal ja vormime sellest ühe suurepärase joogi. Igale ostjale saadame postiga ka väärika viski omamise sertifikaadi, mille võid panna riiulile aega ootama või kinkida parimale sõbrale.
Haara võimalusest soetada endale ainulaadne ja unikaalne Von Bergi viski, kus kohtuvad meie oma maitseküllane ‘’Sangaste’’ talirukis ja Islay saare turbasuits ning mille sarnast varem Eestis ei ole toodetud. Von Berg Winter Rye Malt Premium Peated Islay Cask Whisky valmib 2028. aasta kevadel pärast 3-aastast küpsemist.
Palun täida tellimust tehes ka korrektselt oma elukoha andmed, et saaksime sulle viski omamise sertifikaadi saata. Kui soovid sertifikaati tellijast erinevale nimele, kirjuta sellest palun cheers@vonbergspirits.com