Von Berg Winter Rye Single Malt Whisky
Eesti viski maailma vanimast talirukkist. Dare to reach.
Von Berg hakkas idanema soovist teha midagi, mida varem pole tehtud. Püüelda suunas, kuhu keegi varem pole söandanud kiigatagi. Meie sihiks on panna Eesti viskitööstus maailmakaardile ja luua viski, mis on viskisõbrale alati kättesaadav.
Von Berg ei küsi, kas naudid seda puhtalt või oma lemmikkokteilis. Me ei sea reegleid, kuid austame meisterlikkust. Sa võid olla sigariga hedonist, hobikokteilimeister või lihtsalt elunautleja, kes hindab sõpradega ühiselt jagatud maitseelamusi. Me ei tee järeleandmisi ei viski valmistamisel ega tooraine kvaliteedis, mistõttu kasutamegi esimesena Eesti tammest tehtud vaate ja maailma vanimat registreeritud kultuurrukkisorti – „Sangaste“ talirukist. Lisaks maailmas ainulaadsele Eesti tammest vaadile leiab meie mitmekümne vaadisest kollektsioonist ka Eesti vahtrast ning burbooni-, šerri- ja šotiviski vaate.
Rukkidestillaat (white dog)
Paljud rukkiviskid on tehtud mitme teravilja segust, sest 100% rukki destilleerimine on tüütu ja aeganõudev protsess. Seetõttu paljud viskitootjad seda ainsa teraviljana kasutada ei söanda. Meie Von Bergis usume, et „Sangaste” talirukis on ainuõige Eesti teravili, millest saab ka maitserikka destillaadi. Kõik eeldused on täidetud, et sellest küpseks üks väga väärt viski.
- Maitse
- Maitse on white dog’ile omaselt jõuline. Peale alkoholi vürtsi taandumist avaneb mõnus tera- ja puuviljasus – delikaatne vihje luuviljadele, pirnile ja küpsetele aprikoosidele. Järelmaitses tuleb esile mõnus rukkile omane vürtsikus, mis hoiab maitsemeeled ärksana pikalt.
- Aroom
- Aroomid on intensiivsed, õrnalt magusad ja õlised, mida täiendab alkoholi soojendav vürtsikus. Esile kerkivad kodused, leivased ja haputaignased noodid, mida täiendab kerge ürdisus ning õrn puuviljasus.
„Sangaste“ talirukis
„Sangaste’’ talirukis on spetsiaalselt Lõuna-Eesti põldude jaoks aretatud teravili, mis on nii pika kõrrega, et paneb pea ringi käima. Talirukis ei anna Eesti kargetele talvedele alla ja lõikab nendest hoopis kasu. Just külmakraadid tapavad kahjurid, mis võimaldab talirukist kasvatada pestitsiidivabalt.
Ta on tihedapealine ja raskete teradega, hea talve- ja seisukindlusega ning annab rikkalikult saaki. Von Bergi aretatud „Sangaste’’ talirukis on maailma vanim registreeritud kultuurrukki sort aastast 1875.
Omadused
- Saagikus
- Rikkalik
- Kasvuperiood
- Sügis – Sügis
- Pikkus
- Mehest pikem
150 aastat vana šerrivaat
Olime esimesed Eestis, kes panid viski küpsema just Eesti tammest tehtud vaati. 2024 aastal panime me lisaks Eesti tammest vaatidele oma destillaadi küpsema ka Šotimaalt pärit Ardbeg Distillery suitsuviski vaati. 2025. aastal täitsime 150. juubeliaastat tähistava “Sangaste” talirukki destillaadiga 150 aasta vanuse Amontillado šerrivaadi. Kokku on meie vaadikogus üle 60 viskivaadi.
Meie viskid
-
Release No. 1Virgin Estonian Oak cask - pudeldamine 2027 500/500 väljamüüdud
-
Release No. 2Premium Peated Islay Cask - pudeldamine 2028 Viimased pudelid e-poes
-
Release No. 3Extra Rare & Old Amontillado Sherry Cask + Estonian Oak finish Eelmüük alanud!
Von Berg Distilled Gin Kinkekarbis
Ideaalne kingituseks nii sõbrale kui ka äripartnerile - meie auhinnatud džinn väärikas kinkekarbis.
Avasta Von Berg Distilled Gin, kus kohtuvad suvise Eesti rukkipõllu maitsetaimede ja lillede õrn-magus ürdisus, Von Bergi kaugetest reisidest inspireeritud tsitruseliste mahlakas värskus ning "Sangaste" talirukki aromaatsus ja soojendav vürtsikus.
Naudi meie džinni klassikalise Gin Tonicuna või vii end põnevale seiklusrännakule kokteilide valmistamisel, kasutades meie aromaatset ja tasakaalustatud džinni.
The Spirits Business Global Gin Masters 2025 kõrgeimat kvaliteeti tunnustava "Master" tiitli võitja.
Alkoholisisaldus 43% vol. Pudeli suurus 500 ml. Armastusega loodud Eestis, destilleeritud Soomes.